КЕРАТИНЫ

keratins - кератины.
Семейство белков наружного слоя кожи, волос, ногтей, рогов и т.п., обеспечивающие их механическую прочность, характеризуются большим содержанием цистеина и множеством дисульфидных связей; К. кодируются генами большого мультигенного семейства <multigene family> (в геноме человека известны на хромосомах 11, 12 и 17).
(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд-во ВНИРО, 1995 г.)

Смотреть больше слов в «Молекулярной биологии и генетике. Толковом словаре»

КИЛЛЕР →← КДНК

Смотреть что такое КЕРАТИНЫ в других словарях:

КЕРАТИНЫ

(от греч. kéras, род. падеж kératos — рог)        фибриллярные белки, волокна которых входят в состав рогового слоя кожи, волос, шерсти, перьев, чешуи,... смотреть

КЕРАТИНЫ

(от греч. keras, род. падеж keratos - рог), структурные фибриллярные белки, состоящие из параллельных полипептидных цепей, имеющих конформацию a-спирали или b-структуры (структуры складчатого листа) - соотв. a-К. и b-К. a-Кератины (часто их называют просто К.)-осн. тип белков, из к-рых образуются наружные защитные покровы позвоночных. На их долю приходится почти весь сухой вес волос, шерсти, перьев, рогов, ногтей, чешуи, копыт и черепашьего панциря, а также значит, часть сухой массы наружного слоя кожи. Не раств. в воде, водных р-рах к-т и щелочей, устойчивы к действию протеолитич. ферментов и гидролизу. Содержат в молекуле остатки всех аминокислот [в б. ч. аминокислотных остатков (ЧHNCHRCOЧ) R - неполярные группы] и отличаются от др.фибриллярных структурных белков (напр., коллагена) гл. обр. повыш. содержанием остатков цистеина. Первичная структура полипептидных цепей a-К. (мол. м. от 10 тыс. до 50 тыс.) не имеет периодичности. Осн. структурный элемент a-К. млекопитающих -протофибрилла (диаметр 2 им), образованная тремя сплетенными (суперспирализованными) a-спиральными отрезками полипептидов с неспиральными участками на концах цепи. Нерастворимость, а также эластичность и др. мех. особенности a-К. обусловлены наличием многочисл. дисульфидных связей между полипептидными цепями. Самые прочные и жесткие a-К. (напр., в панцире черепах) содержат до 18% остатков цистеина. Девять параллельно расположенных протофибрилл обвивают кольцевыми витками две другие протофибриллы, образуя микрофибриллу (диаметр 8 нм), с периодичностью 20 нм. Пучок микрофибрилл, окруженный аморфным матриксом, состоящим из глобулярных белков с высоким содержанием дисульфидных связей, образует макрофибриллу (диаметр 200 нм), к-рая заполняет веретенообразную клетку, ориентированную вдоль оси волокна. Разрыв дисульфидных связей между соседними a-спиральными участками (напр., при нагр. или действии восстановителей) приводит к диссоциации a-К. на отдельные полипептидные цепи. При растяжении протофибриллы переходят в неустойчивую для a-К. млекопитающих b-структуру (при этом длина их может увеличиться в 2 раза). Роговые покровы пресмыкающихся и птиц образованы a-К., включающими участки b-структуры и неупорядоченные области. b-Кератины. Из b-К. наиб. изучены фиброин, выделяемый спец. железами гусениц шелкопрядов при завивке кокона, и паутина - вязкое выделение желез пауков и нек-рых др. паукообразных. Фиброин составляет осн. массу натурального шелкового волокна (ок. 60%). b-К. отличаются от a-К. отсутствием поперечных дисульфидных связей между соседними полипептидными цепями. Последние обычно имеют антипараллельную ориентацию (см. <i>Белки</i>),<i></i> к-рая стабилизируется водородными связями и гидрофобными взаимодействиями. Группы R аминокислотных остатков имеют сравнительно небольшие размеры. b-К. не раств. в воде, устойчивы к действию орг. р-рителей, разб. к-т и щелочей; их волокна более гибки, чем у a-К., но в отличие от последних не эластичны. Мол. масса двух связанных между собой полипептидных цепей фиброина составляет ок. 365 тыс. Они содержат большое кол-во остатков глицина, аланина и серина (ок. 87% от всех аминокислотных остатков; каждый второй аминокислотный остаток - глицин); остатки цистеина и метионина отсутствуют. В полипептидной цепи преобладает повторяющаяся последовательность ЧGlyЧSerЧGlyЧAlaЧGlyЧAlaЧ (букв. обозначения см. в ст. <i>Аминокислоты</i>).<i></i> Совместная укладка пар полипептидных цепей фиброина приводит к образованию вытянутого белкового комплекса, к-рый обволакивается др. белком-серицином (содержит ок. 40% остатков серина). a-К., получаемый из отходов в мясной пром-сти, используют для получения прир. аминокислот. <i> Лит..</i> Ленинджер А., Основы биохимии, пер. с англ., т. 1, М., 1985, с. 167-76, <i> В. В. Баев.</i> <p><br></p>... смотреть

КЕРАТИНЫ

КЕРАТИНЫ белки наруж. слоя кожи и её производных (волос, шёрстного покрова, перьев, когтей, копыт, рогов и т. п.). Обусловливают механич. прочность ко... смотреть

КЕРАТИНЫ

керати́ны (гр. keras (keratos) рог) волокнистые (фибриллярные) белки, входящие в состав рогового слоя волос, рогов, шерсти, перьев, чешуи, ногтей, коп... смотреть

КЕРАТИНЫ

1) Орфографическая запись слова: кератины2) Ударение в слове: керат`ины3) Деление слова на слоги (перенос слова): кератины4) Фонетическая транскрипция ... смотреть

КЕРАТИНЫ

корень - КЕРАТ; суффикс - ИН; окончание - Ы; Основа слова: КЕРАТИНВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - КЕРАТ; ∧ - ИН; ⏰ - Ы; Слово Ке... смотреть

КЕРАТИНЫ

Ударение в слове: керат`иныУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: керат`ины

КЕРАТИНЫ

КЕРАТИНЫ, фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органических растворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.<br><br><br>... смотреть

КЕРАТИНЫ

КЕРАТИНЫ - фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органических растворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.<br>... смотреть

КЕРАТИНЫ

КЕРАТИНЫ , фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органических растворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.... смотреть

КЕРАТИНЫ

КЕРАТИНЫ, фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органических растворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.... смотреть

КЕРАТИНЫ

фибрилляриые белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органич. растворителях, устойчивы к дей... смотреть

КЕРАТИНЫ

мн., Р. керати/нов; ед. керати/н (2 м)

КЕРАТИНЫ

- фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи,волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органическихрастворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.... смотреть

КЕРАТИНЫ

кератины [< гр. keras (keratos) рог] - волокнистые (фибриллярные) белки, входящие в состав рогового слоя волос, рогов, шерсти, перьев, чешуи, ногтей, к... смотреть

КЕРАТИНЫ

кератины — белки, богатые цистином и не расщепляемые протеолитическими ферментами; входят в состав волос, ногтей, рогового слоя эпителия и др.

КЕРАТИНЫ

белки, богатые цистином и не расщепляемые протеолитическими ферментами; входят в состав волос, ногтей, рогового слоя эпителия и др.

КЕРАТИНЫ

белки, богатые цистином и не расщепляемые протеолитическими ферментами; входят в состав волос, ногтей, рогового слоя эпителия и др.

КЕРАТИНЫ

керат'ины, -ов, ед. ч. -т'ин, -а

КЕРАТИНЫ

кератины керат`ины, -ов, ед. -т`ин, -а

КЕРАТИНЫ

Keratini (-)

КЕРАТИНЫ

кератиндер

T: 209